《茶叶化学分类》国际标准颁布

      由安徽农业大学牵头制定的《茶叶化学分类》技术规范（ISO/TS 5617:2025）近日正式发布，该标准已由国际标准化组织（ISO）认证。该标准明确了咖啡碱、儿茶素、茶氨酸等关键成分在六大茶类中的分布规律，筛选出六大判别因子，构建了基于Fisher判别模型与分步判别法的分类体系，可实现对绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶等六大茶类的客观、准确判别。

三得利推出茯苓薏米饮

  近日，三得利焕方系列官宣上新：茯苓薏米饮。据介绍，新品添加了茯苓、烘焙薏仁米和玉竹，口味灵感源于传统古方「薏米茯苓玉竹饮」。产品包装为瓶装，主题色为蓝白色。

  据悉，新品产品规格为450ml/瓶，参考价格为4元/瓶。

香飘飘将在杭州开全国首店

  10月23日，对于杭州大悦城“香飘飘全国首店即将开业”的消息，香飘飘内部人士向北京商报记者表示，“通过开设线下快闪店，香飘飘旨在为消费者打造一个沉浸式的茶饮体验环境，让他们能够亲身感受潮流与传统茶饮的完美结合。同时，这也是一个近距离倾听消费者宝贵反馈的机会，以便公司能够更精准地优化产品，满足消费者的需求”。

  香飘飘的主营业务为冲泡奶茶，近年来推出即饮产品。

家用咖啡机国家标准发布

  近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《家用和类似用途咖啡机》（GB/T 46503-2025）国家标准，将于2026年5月1日起正式实施。该标准围绕咖啡机的通用性能、特定参数、使用体验等提出了技术要求。

  标准规定咖啡机的通用性能。要求萃取压力的极差不能超过0.7bar，避免因压力不稳影响咖啡口感。水箱容积的实际偏差不大于5%，用最小水量和最大水量制作咖啡时出量偏差不大于10%，蒸汽打奶泡的含水率不大于15%，确保咖啡制作的稳定性和专业性。

（来源：新华网 2025-10-31）