刘殿宇1，张立军2，蔡永建2
（1 华禹乳品机械制造有限公司，黑龙江 安达，151400；
2 上海本优机械制造有限公司，上海，201500）
摘要：蒸发器在使用过程中会出现一些异常现象，如分离器中料位上涨，开车时冷凝水中有料液出现，蒸发温度升高还有冷凝器冷却效果下降，不出料等。就此进行阐述。
关键词：蒸发器；生产过程中；异常故障；原因分析；解决方法
Judgment and Solution of the Evaporator Abnormal Failure
LIU Dian-yu1，ZHANG Li-jun2，CAI Young-jian2
（1 Hua Yu Dairy Machinery Manufacturing Co.，Ltd.，Anda 151400，China ；
2 Shanghai Beni Machinery Manufacturing Co.，Ltd.，Shanghai 201500，China)
Abstract: The evaporator will have some abnormal issues during usage, such as material level rising in the separator，condensed water slurry emerging when using，evaporation temperature rising and condenser cooling function effectdeclining，not discharging，etc. These issues are analyzed in this paper.
Key words: evaporator；the process of production；abnormal failure；the reason analysis；the solution
（2017年第20卷第5期）