周泽业1，鲍小丹2，罗之纲1
（1 上海康识食品科技有限公司，上海201103；
2基快富食品（中国）有限公司上海分公司，上海200030）

摘要：本文对中国香港特区饮料中危害物（包括污染物、毒素、农药残留、微生物等）限量法规进行了分析研究，与国内法规进行对比，旨在指导国内饮料企业对出口香港的饮料进行危害物限量管理。
关键词：香港特区；饮料；污染物限量；毒素限量；农药残留限量；微生物限量；法规

Summary of Regulations on Limits of Hazardous Substances for Drinks in Hong Kong

ZHOU Ze-ye1，BAO Xiao-dan2，Lo Chih-kang1

（1.Shanghai Kangshi Food Technology Co.，Ltd.，Shanghai 201103，China；
2. Griffith Foods（China）Co.，Ltd.，Shanghai Branch，Shanghai 200030，China）

Abstract: This paper analyzed and studied the regulations on limits of hazardous substances（including contaminants，toxins，pesticide residues，microorganisms，etc.）for beverages in Hong Kong，China. It was compared with domestic regulations to guide the export of beverage products to Hong Kong in hazardous substance management.

Key words: Hong Kong special administrative region （HKSAR）；beverage；contaminant limit；toxin limit；pesticide residue limit；microorganism limit；regulation

（2019年第22卷第3期）