《饮料工业》杂志
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行业动态
德国研究建议将菠菜提取物列入兴奋剂名单

    新华社柏林6月26日电  动画片《大力水手》中卡通人物通过吃菠菜罐头来增强体力。近日,德国一项最新研究发现,一种菠菜提取物——蜕皮甾酮与类固醇有着相似作用,确实可提高运动表现,并建议将其列入兴奋剂名单中。

    德国柏林自由大学25日在其网站上公布了这项研究结果。不过研究人员表示,研究中受试运动员每日服用的蜕皮甾酮提取物剂量较小,相当于250克到4千克不等的菠菜萃取出的量。而人们要靠吃菠菜来达到同等效果,必须连续数周每天吃1千克至16千克的菠菜。

    在研究中,研究人员将受试运动员分为两组,一组运动员服用这种菠菜提取物,另一组服用安慰剂。持续数周后,最终服用蜕皮甾酮的运动员在力量方面远超对照组运动员。

    研究人员表示,无论是在实验室还是在动物实验中,蜕皮甾酮都显示出对肌肉细胞的增强作用,甚至比合成代谢类固醇更强。

    这项研究是由世界反兴奋剂机构委托并资助进行的。德媒称,是否会将蜕皮甾酮列入违禁药品,有待该组织的进一步决定。

 (新华网 2019-06-27)

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