随着植物提取产业的快速发展，提取罐在提取物行业中也发挥着越来越重要的作用。提取罐是一种浸出提取设备，特别适合于植物产物所含成分的浸出提取。提取罐可以对大批量植物产物有效成分进行提取，提取速度快、效率高，同时有效成分提取更充分，提取液含所需成分浓度较高。

    众所周知，我国生物资源丰富，用于提取的植物品类较多，目前进入工业提取的植物品种超过300种。按照提取植物的成分不同，有多酚、多糖、甙、酸、黄酮、生物碱、萜类等；根据最终产品性状的不同，可分为植物油、粉、晶状体、浸膏等；根据功能用途，有天然甜味剂产品、色素类产品、膳食补充剂产品等。

    据了解，我国植物提取物行业出口额占行业总收入超过80%，出口是带动植物提取行业发展的主要方式，发展前景向好。随着利好产业扶持政策的不断出台，行业将继续保持高速发展状态，预计到2022年行业规模将突破340亿元。

     而在植物提取过程中，提取设备的助力必不可少，比如提取罐。提取罐不仅影响提取的产量和成本，还关系到提取率、提取物浓度、成品的质量。据技术人员介绍，提取罐对有效成分提取效率高，能节约一定能源成本，同时还使提取更充分，提取液浓度较高。

    虽然提取罐在提取过程中发挥着重要作用，但是我国相关行业在结构、节能、工艺方面仍需要进一步提升。有企业就表示，传统提取罐结构设计不是很合理，在加热提取中很容易产生死角，导致物料加热不均匀，使物料提取效率低，无法完全提取所需成分，造成浪费。

    目前已有提取罐生产企业推出了蘑菇型提取罐、直筒型提取罐等。由于这类提取罐边角少，可以使底部物料充分加热，解决了传统提取罐加热不均匀问题，既提高了提取效率，同时提高了提取物产量，降低了物料的浪费。

    专家表示，伴随着国家倡导绿色化生产、节能减排理念，提取罐也需要迎合节能环保的要求。为此，我国提取设备行业仍需要进一步创新升级，特别要提高设备的提取效率。虽然就提取罐工艺而言，我国已经历了多次升级改造，无论是提取时间、效率，还是节能方面都得到提升，但与国外相比，生产工艺仍有进步空间。因此，提取罐设备制造企业需要不断研究制造工艺，改变设备的综合性能，不仅提高提取效率，同时还要减少能源消耗，帮助植物提取物企业增加市场竞争力，实现产业快速发展。

（中国食品报网 2019-05-06）